- Pelar las patatas y el pepino.
- Cortarlos juntos con el tomate en tacos.
- Colocar las patatas en el fondo de una ensaladera o fuente.
- Poner encima el tomate, espolvorear con orégano y añadir el pepino.
- Por último, agregar el pimiento verde y la cebolleta cortada en juliana, y el ajo picadito.
- Aliñar con sal, aceite y vinagre, y servir.
|