Pasta con setas y gambas

 
Receta de Alvaro
 
  • 300 gramos de pasta
  • 200 gramos de gambas
  • 300 gramos de setas
  • 2 dientes de ajo
  • ½ guindilla
  • perejil picado
  • agua
  • aceite y sal.
 
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  1. Cocer la pasta con abundante agua caliente con un chorro de aceite y un puñado de sal.  
  2. Una vez cocida, se escurre y se reserva.  
  3. Rehogar en una sartén con un poco de aceite los ajos cortados en láminas y el trozo de guindilla.  
  4. Añadir las setas limpias y en láminas y las gambas peladas.  
  5. Se rehoga durante unos minutos antes de añadir la pasta cocida.  
  6. Mezclar bien, espolvorear con perejil picado y servir.
 
 
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