Pasta con setas y gambas
Receta de Alvaro
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300 gramos de pasta
200 gramos de gambas
300 gramos de setas
2 dientes de ajo
½ guindilla
perejil picado
agua
aceite y sal.
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Cocer la pasta con abundante agua caliente con un chorro de aceite y un puñado de sal.
Una vez cocida, se escurre y se reserva.
Rehogar en una sartén con un poco de aceite los ajos cortados en láminas y el trozo de guindilla.
Añadir las setas limpias y en láminas y las gambas peladas.
Se rehoga durante unos minutos antes de añadir la pasta cocida.
Mezclar bien, espolvorear con perejil picado y servir.
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