Crema de calabaza al microondas de Vegeta

 
Receta de Vegeta
 
  • 1/2 kilo de calabaza sin piel troceada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla grande picada
  • 100 ml. de nata líquida
  • 1/2 litro de caldo hirviendo
  • romero molido
  • sal y pimienta molida.
 
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"Servir con picatostes por encima."
 
  1. Vierta en un pyrex la mantequilla e introduzca en el microondas, conectando 30 segundos, para que se derrita. 
  2. A continuación, añada la cebolla y la calabaza, sazone con sal, pimienta y romero, tape el recipiente y conecte 8 minutos.  
  3. Seguidamente, incorpore el caldo, remueva todo bien y conecte 8 minutos.  
  4. Por último, pase por la batidora, hasta que resulte una crema homogénea, agregue la nata y rectifique la sazón. 
 
 
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