Aceite de hierbas

 
Receta de Antonio
 
  • Para 1/2 litro de aceite:
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 2 ramas de hierbabuena
  • 1/2 litro de aceite y 1/2 cucharadita de sal.
 
  • Currently 1.67/5

Valorac.: 1.7/5 (3 votos).

Conéctate con tu cuenta y valora esta receta
 
"Podemos utilizar este aceite para aliñar ensaladas. "
 

Las hojas de albahaca ha de estar limpias pero sin lavarlas, se machacan en un mortero y se meten en un tarro (de los de mermelada), previamente esterilizado en agua hirviendo.
Añadimos la sal y el aceite, tapamos perfectamente y dejamos macerar durante 2 semanas. Pasado el tiempo lo colamos a través de una tela y lo metemos en una botella junto con las ramas de hierbabuena enteras.

 
 
Comparte esta receta
Dirección de esta receta:
 
  • Subir foto
  • Añadir a favoritas
  • Volver