Brochetas de carne y pimientos

 
Receta de Rafa
 
  • 400 gramos de lomo de vaca
  • 3 tomates
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 vaso de aceite
  • sal y pimienta
 
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"Para hacerlas originales, podemos poner chorizos en las puntas de cada brocheta."
 
  1. Se corta en trocitos la carne.  
  2. Se trocean en cuartos los tomates, las cebollas y los pimientos.  
  3. Se ensarta la carne y las verduras, alternando los colores en la brochetas.  
  4. Se rocían con aceite y se sazonan.  
  5. Se asan 5 minutos por cada lado en una parrilla bastante caliente.  
  6. Por último, se adornan con patatas rejilla
 
 
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