Platos gratinados:

Si se quiere que queden más crujientes, mezclar el queso rallado con un poco de pan rallado antes de espolvorear.

Calabaza en crema:

Se pueden preparar cremas, parrilladas, mermeladas, guarnición para carnes y pescados o un primer plato. Cortar la calabaza en rodajas como un melón, impregnar con miel y acompañar con ...