Puchero chino

 
Receta de Rafi
Más recetas de Rafi
 
  • ½ kilo de carne magra de cerdo
  • 2 matas de apio
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • ½ litro de caldo de carne
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 100 gramos de champiñones
  • fideos chinos
  • ½ kilo de brotes de soja frescos
  • ½ cucharada de azúcar moreno y aceite.
 
  • Currently 2.00/5

Valorac.: 2.0/5 (2 votos).

Conéctate con tu cuenta y valora esta receta
 
"Los brotes de soja se venden en buenos supermercados. También los encontraras en conserva en envases de cristal. Puedes sustituirlos por col cortadas en tiras finas. En cuanto a los fideos chinos, de consistencia firme usa en su lugar pasta fresca."
 
  1. Corta la carne en tiras muy finas y dóralas en una gran sartén o cazuela con un poco de aceite.  
  2. Añade a continuación el apio picado, la cebolleta trinchada, la salsa de soja y el caldo.  
  3. Tapa la sartén y cuece ½ hora.  
  4. Disuelve la harina en un poco de agua y vierte en la sartén añade los champiñones, limpios y cortados en lonchas, los brotes de soja y el azúcar.  
  5. Lleva a ebullición y deja hervir durante 1 minuto.  
  6. Sirve caliente, acompañado de fideos fritos.
 
 
Comparte esta receta
Dirección de esta receta:
http://dimensionchef.com/rl.php?nr=3390
 
  • Subir foto
  • Añadir a favoritas
  • Volver