Bacalao fresco en salsa verde

 
Receta de Rafa
 
  • 4 rodajas de bacalao fresco
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • 2 cebollas tiernas
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 yogur desnatado
  • aceite y sal.
 
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  1. Picar finamente los ajos y las cebollas y ponerlos a cocer 3 minutos en agua con sal, escurrirlos y mezclarlos con el perejil y el yogur, sazonarlo con sal y pimienta.  
  2. Sazonar el pescado con sal, pasarlo ligeramente por aceite y asarlo en la parrilla.  
  3. Servirlo recién hecho acompañado con la salsa.
 
 
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