Ensalada mil colores

 
Receta de RecetasComidas
 
  • 150 gr de lechuga
  • 3 tomate (a poder ser de pera)
  • 4 espárragos blancos
  • 12 aceitunas
  • 65 gr de atún
  • Remolacha en tiras (al gusto)
  • 10 gr de almendras peladas
  • 10 gr de avellanas serranas
  • 2 cucharadas de aceite virgen extra
  • Sal
  • 2 cucharaditas de vinagre
 
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"Se pueden añadir pipas peladas, o algún fruto seco que te guste. "
 

Receta de ensalada mil colores: http://ensalada-mil-colores.recetascomidas.com/

Lavamos la lechuga y los tomates y los colocamos en una fuente. Vamos repartiendo el resto de los ingredientes hasta dejarlo bien bonito.
Mezclamos el vinagre con la sal y, cuando la sal se haya deshecho, añadimos el aceite y mezclamos bien (3 partes de aceite por 1 de vinagre).
En el momento de servir regamos la ensalada con la vinagreta y lista para comer …. Una ensalada con pocas calorías y con muchas propiedades gracias a las verduras y los frutos secos.

 
 
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