Lasaña vegetal
Para la masa:, 350 gramos de espinacas, 550 gramos de harina, 4 huevos, sal.
Para el relleno:, 1 cebolla, 1/2 kilo de carne picada, 350 gramos de tomate triturado, 1/4 litro de nata líquida, 50 gramos de mantequilla, 100 gramos de queso rallado, aceite, sal y pimienta.

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Receta de Amaro Foto de Vegeta
 

 
Truchas al jerez
4 truchas de ración, 100 gramos de tocineta o bacón, un puñado de almendras, 2 dientes de ajo, 1/2 vaso de jerez, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, harina, 1 l...
Suprema de pollo con salsa
6 pechugas de pollo deshuesadas, 2 trufas, 50 gramos de jamón, 50 gramos de manteca de cerdo, 100 gramos de mantequilla, 25 gramos de harina, 1 zanahoria, 2 ce...
Flan de calabacines
2 calabacines grandes o 4 pequeños, 5 huevos, 1 cucharada de pan rallado, 1 vaso de nata líquida, 2 cucharadas de foie - gras. 3 tomates maduros, tomillo, sal y...
Ensalada de garbanzos con especias
½ kilo de garbanzos, 1 cucharada de cominos, 2 cebollas, 1 kilo de tomates, 2 puerros, 1 pellizco de Paprika, 2 zanahorias, 1 dl de aceite de oliva, sal y pimie...
Tomates y huevos rellenos
6 tomates, 6 huevos duros, unas hojas de lechuga, 2 lonchas gruesas de jamón York, 300 gramos de queso manchego tierno, 200 gramos de patatas peladas y cortadas...
Quiché de mejillones
200 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 vaso y 1/2 de leche, 1 kilo y 1/2 de mejillones, 100 gr...
Arroz con conejo y piñones
300 gramos de arroz, 350 gramos de conejo sin hueso, 1 cebolla, salvia, mantequilla, caldo de carne, 1 vaso de vino blanco seco, 30 gramos de piñones, perejil y...
Potaje de vigilia con pan
325 gramos de garbanzos, ¼ kilo de espinacas, ¼ kilo de bacalao, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, 2 patatas, perejil, 1 rebanada de pan, aceite de oliv...
Ternera salteada
3/4 de kilo de filetes de ternera, 3 dientes de ajo, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 hojas de laurel, 6 cucharadas de vino blanco seco o vermut blanco seco, ...
Consomé al aroma de ajo
4 carcasa de pollo, 3 yemas de huevo, 3 dientes de ajo, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen, 1 puerro, 1 tomate, 1 zanahoria, 2 litros de agua y sal.