Potaje de garbanzos con bacalao
400 gramos de garbanzos, 300 gramos de bacalao, 200 gramos de espinacas, 2 huevos duros, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 1 cebolla, 1 rebanada de pan frito, aceite de oliva, sal y 1 cucharadita de pimentón.
  1. Ponemos los garbanzos a remojar la noche anterior.  
  2. Los ...
 
Receta de Rafi Foto de Rafa
 

 
Salchichas con repollo
4 u 8 salchichas según tamaño, 1 repollo de 1 Kilo, 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de panceta, 1 cebolla, 1/2 vaso de vino blanco seco, 1/2 vaso de vinagre...
Pulpo guisado
600 gramos de pulpo, 1 cebolla, 2 o 3 dientes de ajos. perejil picado, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharada de harina, 1 vaso de vino blanco, 3 patatas fritas e...
Pollo al horno con frutas
1 pollo grande, 100 gramos de mantequilla, 1 lata de 1/2 kilo de piña en almíbar, 50 gramos de almendras, 2 naranjas, 1 limón, unas cerezas al marroquino, sal y...
Tortillas de setas
6 huevos, 125 gramos de setas frescas, 50 gramos de jamón, 1 cucharada de perejil picado, aceite y sal.
Ensalada verde
2 lechugas, 1 escarola, 2 endivias, 1 manojo de hojas de espinacas frescas, 3 cucharadas de vinagre, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de sa...
Pastel de espinacas con crema de lentejas
1/2 kilo de espinacas, 300 gramos de lentejas, 2 huevos, 1 vaso de nata líquida, 1 chorro de leche, aceite, agua, verduras para cocer (cebolla, puerro, zanahori...
Hojaldre de salmón
500 gramos de salmón en limpio, 100 gramos de gambas peladas, 1 cebolleta picada fina, 1 tomate picado fino, 1/4 litro de bechamel, 500 gramos de hojaldre, 1 hu...
Grand croque al microondas
8 rebanadas de pan de molde cuadrados, 8 lonchas de tomate sin semillas, 4 lonchas de jamón blanco, 2 cucharaditas de mostaza, mantequilla, 2 pepinillos tipo mo...
Potaje de garbanzos con clavos
350 gramos de garbanzos, 1 cebolla y 1/2, 2 dientes de ajo, 1/4 kilo de espinacas, 1 huevo duro, 1 rebanada de pan, 2 tomates, 8 cucharadas de aceite, perejil, ...
Sopa estilo de Cádiz
8 cucharadas de aceite de oliva, 1 litro de caldo de ave, 1 copa de jerez seco, 150 gramos de jamón, 3 dientes de ajo, 2 huevos cocidos y 2 yemas, 3 puñados de ...