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| 400 gramos de arroz, 1/4 kilo de pollo, 1/4 kilo de magro de cerdo, 1/4 kilo de costillas de cerdo, 1 salchicha, 1/4 kilo de cazón, 8 langostinos, 8 mejillones, 1 pimiento morrón, 1/4 kilo de judías verdes, 1 cebolla, 1 tomate, 4 dientes de ajo, azafrán, perejil, limón, aceite y sal <...  |
Receta de Antonio  Foto de Rafa  |
 | Pimientos rellenos de merluza al vino blanco 2 botes de pimientos tipo piquillo, 650 gramos de merluza sin piel, 1 vasito de vino blanco, harina y 1 huevo para rebozar, caldo de pescado, 200 gramos de nata... |  | |
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 | Salmón sobre lecho de espinacas 4 rodajas de salmón de 2,5 cm de grosor, 3 cucharadas de aceite, 1 kilo de espinacas, 2 cucharadas soperas de nata líquida, sal y pimienta negra. Para la ... | | |
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 | Pollo empanado 1 pollo de 1 kilo y ½, 1 taza de harina, 2 huevos, 1 taza de pan rallado, 2 limones, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta. | | |
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 | Flan exprés de brócoli 450 gramos de puré de bróculi congelado, 3 huevos, 10 gramos de mantequilla, 120 gramos de leche fresca, nuez moscada, sal y pimienta. |  | |
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 | Tortellini de queso con foie-gras 1 paquete de tortellini de queso, 1/2 kilo de tomates maduros o en lata, 1 lata pequeña de foie-gras, 1 cebolla mediana, aceite de oliva, 50 gramos de queso ra... | | |
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 | Arroz a la madrileña 4 tacitas moka de arroz, ¼ kilo de almejas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 tomates, 8 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo, 2 tomates verdes, 8 cucharada de a... | | |
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 | Acelgas con alubias 300 gramos de judías blancas, 1 kilo de acelgas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, aceite, sal y pimentón | | |
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 | Sopa de espárragos trigueros 1 litro y 1/2 de caldo de verdura, 1 manojo de espárragos trigueros, 2 huevos, 100 gramos de jamón troceado, aceite y sal. | | |
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 | Budín al jengibre 225 gramos de harina, 2 huevos, 50 gramos de azúcar, 50 gramos de mantequilla, 3 cucharadas de leche, 1 cucharadita de bicarbonato de soda, 1 cucharadita de jen... | | |
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 | Rollitos para aperitivo 450 gramos de masa de hojaldre congelada, 1/2 kilo de salchichas Frankfurt pequeñas (tipo cóctel), harina y 1 huevo. |  | |
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